Préparation des crêpes au fromage
Déposez le fromage frais dans une passoire pour l'égoutter. 💧
Ajoutez les jaunes d'œufs au fromage et mélangez à la fourchette. 🥄
Ajoutez le sel, le sucre, le sucre vanillé et le zeste de citron. Mélangez bien. 🍋🥄
Incorporez progressivement la farine en la saupoudrant sur un plan de travail fariné. Formez de petites crêpes avec vos mains. ✋🧴
Faites chauffer une poêle à feu moyen-doux avec un filet d'huile. Lorsqu'elle est chaude, faites cuire les crêpes, d'abord d'un côté puis de l'autre, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 3 minutes de chaque côté. 🍳🔥
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Et voilà ! Vos crêpes au fromage sont prêtes à être dégustées. 😋
Servez et régalez-vous ! 🎉
Vous pouvez les déguster avec de la confiture, du miel, ou tout simplement nature : elles sont irrésistibles ! 🥰
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