Préparation:
1. Épépinez les pommes, coupez-les en tranches très fines et mélangez-les avec du jus de citron. Découpez la pâte feuilletée en lanières et étalez-y de la confiture d'abricots.
2. Disposez les tranches de pomme en les faisant se chevaucher le long du bord supérieur des bandes de pâte. Roulez les bandes de pâte bien serrées pour former de petites roses.
3. Saupoudrez d'un peu de cannelle et faites cuire au four à 190 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
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