Préparation:
1. Battre le fromage à la crème pendant 2 à 3 minutes jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter le sucre, le jus de citron, la noix de coco râpée et la vanille, et continuer de battre brièvement.
2. Divisez la pâte à biscuits en portions, aplatissez-les légèrement, placez un peu de fromage à la crème au centre et formez des boules.
3. Trempez les boules dans un glaçage au citron ou du chocolat blanc fondu et laissez-les durcir au réfrigérateur.
Décorez avec de la noix de coco, du beurre de cacahuète ou des vermicelles au chocolat, selon vos envies.
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