Comment préparer des empanadas au thon et à la tomate
Cette empanada au thon et à la tomate est absolument délicieuse. Vous pouvez la servir en plat principal ou en en-cas, mais coupée en morceaux, elle fera également une excellente entrée. Surprenez votre famille avec une gourmandise irrésistible !
Pour déguster une délicieuse empanada au thon et à la tomate, la première étape consiste à étaler la pâte. Pendant ce temps, faites cuire trois œufs dans de l'eau salée à feu moyen.
Pour préparer la farce, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Lorsqu'elle est chaude, ajoutez l'oignon et l'ail, pelés et finement hachés, ainsi que les poivrons, lavés et coupés en dés.
Ensuite, on laisse mijoter le tout pendant une dizaine de minutes. Une fois les légumes tendres, on ajoute la sauce tomate, selon notre goût, ainsi que le thon.
Une fois les œufs cuits, écalez-les et coupez-les en petits morceaux, puis ajoutez-les à la préparation. Mélangez bien le tout.
On garnit la pâte puis on la replie sur elle-même, de façon à ce que la garniture soit à l'intérieur. On scelle bien les bords avec une fourchette puis on les badigeonne d'un peu de jaune d'œuf battu à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
On enfourne l'empanada dans un four préchauffé à 200 °C, avec la chaleur venant du haut et du bas. On la laisse cuire 25 minutes et notre empanada est prête. Un délice !
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