Comment préparer des frites à l'ail et au bacon
Ces frites à l'ail et au bacon sont délicieuses. Vous pouvez les servir en accompagnement de viande ou de poisson, ou même en entrée. Prévoyez-en une plus grande quantité que nécessaire, car elles disparaîtront en un clin d'œil !
Pour savourer de délicieuses pommes de terre sautées à l'ail et au bacon, il faut d'abord faire revenir les pommes de terre, coupées en quartiers, dans une généreuse quantité d'huile d'olive. Si elles sont bien lavées, on peut les faire frire avec la peau, ou bien les cuire au four. Réserver.
Dans la même poêle, retirez l'excédent d'huile et faites revenir l'ail finement haché et le bacon, coupé en morceaux pas trop gros, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
On mélange le bacon et l'ail avec les pommes de terre et on ajoute du sel, du poivre et, éventuellement, de l'origan.
On ajoute de la ciboulette finement hachée et on sert immédiatement. Délicieux !
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