Comment préparer un gâteau au café et au chocolat
Ce gâteau au café et au chocolat est un délice. Ce dessert a l'avantage de plaire à tous, et particulièrement aux amateurs de ces deux saveurs, devenues un classique en pâtisserie. Moelleux et fondant, il est parfait pour les grandes occasions. Goûtez-y, vous allez l'adorer !
Pour savourer un délicieux café et un gâteau au chocolat, la première chose à faire est de préparer le café. Laissez-le refroidir complètement.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au micro-ondes. Versez-le ensuite dans une casserole et ajoutez la crème épaisse et le lait concentré sucré. Faites chauffer à feu moyen. Retirez du feu et remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
On trempe les biscuits dans le café, sans trop les imbiber, et on les place sur le fond d'un moule tapissé de film alimentaire.
Une fois toute la base recouverte, on étale une couche de chocolat par-dessus, puis on alterne les couches de biscuit et de chocolat.
On termine par une couche de biscuit, on recouvre de film alimentaire et on met au congélateur pendant trois heures.
Avant de servir, retirez le film plastique, faites fondre le chocolat noir au micro-ondes et versez-le sur le dessus. Un délice !
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