Comment préparer un cheesecake aux fruits rouges
Ce cheesecake aux fruits rouges est absolument délicieux. C'est un classique de la pâtisserie. Facile à réaliser, il est magnifique et fait l'unanimité auprès des petits et des grands. Un vrai succès ! Son secret ? Sa saveur exquise et sa texture onctueuse.
Pour savourer un délicieux cheesecake aux fruits rouges, la première chose à faire est d'émietter les biscuits.
Ensuite, faites fondre le beurre en le chauffant quelques secondes au micro-ondes et ajoutez-le au bol contenant les biscuits. Mélangez bien.
Nous étalons la pâte préparée au fond du moule à charnière où nous allons cuire le gâteau. Nous la tassons légèrement avec les doigts et la mettons de côté au réfrigérateur.
Ensuite, fouettez la crème, qui doit être très froide. Par ailleurs, placez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide et laissez-les s'hydrater pendant dix minutes.
On mélange le fromage avec le sucre et on ajoute progressivement la crème fouettée en remuant délicatement.
Égouttez les feuilles de gélatine et placez-les dans un bol allant au micro-ondes. Chauffez pendant dix secondes à puissance maximale, jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
Ajouter le mélange de fromage et de crème au bol de gélatine et mélanger délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Nous versons le mélange obtenu sur les biscuits et le laissons prendre au réfrigérateur pendant au moins six heures
Après ce temps, disposez les baies sur la tarte et arrosez-les de confiture préalablement réchauffée au micro-ondes. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Un délice !
Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.
