Comment préparer du houmous d'aubergines
L'houmous d'aubergine est délicieux. Si vous n'avez jamais goûté cette variété, nous vous recommandons de l'essayer au plus vite, car l'aubergine lui confère une saveur exquise. De plus, vous savourerez un produit sain et naturel, riche en vitamines et en antioxydants. Parfait pour aujourd'hui !
Pour savourer un délicieux houmous d'aubergines, la première chose à faire est de bien laver les aubergines.
Ensuite, nous les coupons en deux et les mettons au four, qui a été préchauffé à 200 °C.
On laisse les aubergines refroidir une fois rôties, puis on en retire la chair à l'aide d'une cuillère.
Nous avons mis l'aubergine et les pois chiches dans le mixeur avec l'ail, le jus de citron, le sel et l'huile d'olive.
On mixe le tout et on verse dans un bol. Ensuite, on ajoute un peu de paprika, un filet d'huile d'olive et quelques pois chiches pour la garniture. Un délice !
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