Préparation :
Mixez le lait tiède, l’huile, les œufs, le sel, le sucre et la levure pendant 2 minutes, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Transférez le mélange dans un grand saladier et incorporez progressivement la farine en remuant jusqu’à obtenir une pâte épaisse mais souple.
Graissez des moules à cake et remplissez-les à moitié pour permettre à la pâte de lever correctement. Couvrez d’un linge propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6) et faites cuire pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit bien doré et sonne creux lorsqu'on le tapote légèrement.
Laissez-le refroidir quelques minutes, démoulez-le et savourez le goût incomparable de ce pain fait maison.
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