- Préparer la pâte :
Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Bien mélanger le tout.
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Ajoutez le yaourt, l'eau et l'huile végétale aux ingrédients secs. Mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte collante.
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- Pétrissez la pâte :
Déposez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Pétrissez-la pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit homogène et lisse.
Il n'est pas nécessaire de pétrir longtemps ; un pétrissage rapide et léger suffit.
- Cuire le pain :
Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Il n'est pas nécessaire d'ajouter d'huile.
Divisez la pâte en petites portions et formez des boules. Aplatissez chaque boule en un disque rond d'environ 1,25 cm d'épaisseur.
Déposez les disques dans la poêle chaude et faites-les cuire un à un. Couvrez et laissez cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
- Servez et dégustez :
Une fois cuit, votre pain est prêt ! Servez-le chaud, tout juste sorti du four, avec du beurre, des sauces ou en accompagnement de vos plats préférés.
Pourquoi ce pain est si incroyable :
Sans four, sans tracas : vous pouvez faire du pain frais sans attendre que le four préchauffe ni vous soucier du temps de levée.
Moelleux et aéré : Le yaourt contribue à créer une mie douce et tendre, tandis que la levure chimique assure une texture légère.
Idéal pour les journées chargées : que vous soyez pressé par le temps ou que vous ayez envie de pain frais rapidement, cette recette est prête en seulement 10 minutes.
Polyvalent : ce pain se marie à merveille avec les soupes, les ragoûts, les currys, ou se déguste tout simplement avec une noisette de beurre.
Conseil de pro : Vous pouvez expérimenter avec cette recette en ajoutant des herbes comme du romarin ou du thym, ou même du fromage râpé pour plus de saveur.
Ce pain express est un vrai délice, prêt en moins de 10 minutes et sans four ! Idéal pour tous ceux qui aiment le pain chaud fait maison mais manquent de temps. Pour découvrir d'autres recettes simples et savoureuses comme celle-ci, suivez-nous et restez informés de nos nouvelles idées pour inspirer vos aventures culinaires !
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