préparation
Préparation des fraises : Laver, enlever les queues vertes, réserver 4 à 5 fraises pour la garniture.
Purée : Réduisez finement en purée les fraises restantes à l'aide d'un mixeur plongeant.
Mélanger la crème : Mélanger la purée de fraises, le yaourt et le sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
Pour servir : Remplir les verres de crème et garnir avec les fraises réservées.
Facultatif : Affinez la saveur avec d'autres fruits tels que des framboises, des myrtilles ou des morceaux de pêche.
À propos de la recette
Ce dessert est :
Léger et frais – parfait pour les journées chaudes.
Réalisé rapidement – prêt en moins de 10 minutes.
Variable – vous pouvez ajouter d'autres fruits ou quelque chose de croquant (par exemple des biscuits émiettés ou du muesli).
Sain et crémeux – le yaourt lui confère une agréable acidité tout en conservant sa douceur.
Il est parfait comme dessert d'été, pour les invités, ou tout simplement comme petite gourmandise entre deux repas.
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