Comment préparer des rondelles d'oignon croustillantes maison
Les rondelles d'oignon croustillantes maison sont délicieuses. Elles sont très faciles à préparer et tout aussi bonnes que celles servies en accompagnement dans les grandes chaînes de restaurants américaines. Vous pouvez aussi les servir en apéritif avec votre sauce préférée, car tout le monde les adore.
Pour savourer de délicieuses rondelles d'oignon croustillantes faites maison, la première chose à faire est d'éplucher l'oignon et de le couper en fines tranches.
Ensuite, on sépare les différentes couches d'oignon et on met les rondelles dans de l'eau froide pendant une demi-heure.
Dans un bol séparé, mélangez la farine, l'eau froide, la levure, le sel et le paprika, puis mélangez bien le tout à la fourchette.
Égouttez les rondelles d'oignon, salez-les légèrement et trempez-les dans la pâte. Retirez l'excédent de pâte et enrobez-les de chapelure.
On fait frire les rondelles à feu vif dans une généreuse quantité d'huile d'olive. Ensuite, on les retire et on les laisse égoutter sur une grille. Un délice !
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