Instructions
La préparation est rapide et très simple :
Légumes:
- Hachez finement le chou chinois et placez-le dans un bol.
- Épluchez et râpez la carotte.
- Coupez le poivron en cubes.
- Coupez les concombres marinés en tranches ou en cubes.
- Égouttez le maïs.
Herbes :
- Hachez finement l'aneth et le persil.
Sauce:
- Dans un bol séparé, mélangez le yaourt, la mayonnaise et la moutarde.
- Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre.
Connexion:
- Mettez tous les ingrédients dans un bol.
- Versez la sauce et mélangez bien.
- Réfrigérer pendant 15 à 20 minutes.
- Remuez à nouveau avant de servir.
La salade de chou chinois froide avec des carottes et du maïs est la meilleure.
Équipement
- bol
- râpe
- couteau
Stockage
- au réfrigérateur : jusqu'à 2 jours
- meilleur frais
Conseil du chef
N’ajoutez pas la sauce trop tôt – ainsi la salade de chou chinois aux carottes et au maïs restera croquante et fraîche.
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