Instructions
Étape 1 : Cuire les pâtes
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Laisser refroidir complètement.
Étape 2 : Préparer la vinaigrette
Dans un grand bol, fouettez ensemble :
- Mayonnaise
- Crème aigre
- Moutarde de Dijon
- jus de citron
- poudre d'ail
- Sel
- poivre noir
Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Étape 3 : Mélanger les ingrédients
Ajouter dans le bol :
- Pâtes cuites
- Petits pois
- Lard
- fromage cheddar
- Oignon rouge
- Persil
Mélanger délicatement jusqu'à ce que tout soit uniformément enrobé.
Étape 4 : Refroidir
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.
Étape 5 : Servir
Garnir de bacon supplémentaire, de fromage cheddar et de persil si désiré.
Servir frais.
Conseils pour réussir
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Rincez les pâtes à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
- Ajoutez du bacon supplémentaire juste avant de servir pour un croustillant maximal.
- Laissez la salade refroidir avant de la servir pour une saveur optimale.
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