Comment préparer une tarte au yaourt et au citron
Cette tarte au yaourt et au citron est absolument délicieuse. Très simple et rapide à préparer, elle ravira les amateurs d'agrumes et toute la famille l'adorera. Nul besoin de four, c'est donc une excellente option même pour ceux qui ne sont pas des as en pâtisserie.
Pour savourer un délicieux gâteau au yaourt et au citron, la première chose à faire est d'écraser les biscuits en les mettant dans un sac en plastique et en les passant dessus avec un rouleau à pâtisserie.
Ensuite, on transfère les biscuits émiettés dans un bol et on ajoute le beurre fondu au micro-ondes.
Bien mélanger et recouvrir le fond d'un moule à charnière en pressant avec une cuillère pour former une couche compacte. Réfrigérer.
Mélangez la gélatine avec 4 cuillères à soupe d'ail froid et, séparément, mettez le zeste et le jus de deux citrons dans une casserole.
Ensuite, ajoutez le sucre dans le bol et mélangez bien. Faites chauffer la casserole à feu moyen jusqu'à ébullition, puis ajoutez la gélatine. Mélangez bien.
Ajoutez le yaourt et mélangez à nouveau jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Retirez du feu et réservez.
Fouettez la crème séparément ; elle doit être très froide. Lorsque le mélange de gélatine, de yaourt et de citron est à température ambiante, incorporez-y progressivement la crème fouettée en soulevant délicatement la préparation.
On verse la mousse sur le biscuit dans le moule et on le remet au réfrigérateur pendant au moins trois heures.
Quand on est prêt à servir le gâteau, on met de la marmelade de citron ou d'orange dessus et c'est prêt ! Un délice !
Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.
