Comment préparer des tortillas de blé
Les tortillas de blé sont si faciles à préparer ! On peut les faire maison sans problème pour des fajitas ou des burritos, ou encore pour des apéritifs ou des entrées, en les garnissant de ses ingrédients préférés. Elles sont bien meilleures que celles du commerce et ont une texture unique. Que demander de plus ?
Pour savourer de délicieuses tortillas de blé, il faut d'abord tamiser la farine avec la levure chimique et le sel. Ensuite, on ajoute l'huile ou la margarine et on mélange bien.
Ajoutez l'eau tiède petit à petit jusqu'à obtenir une pâte légèrement collante. Formez ensuite une boule et divisez-la en parts égales.
Nous recouvrons les boules que nous avons formées de film alimentaire et les laissons reposer pendant une demi-heure. Ensuite, nous étalons chaque boule au rouleau à pâtisserie.
Faites chauffer une poêle légèrement huilée et, lorsqu'elle est chaude, ajoutez la tortilla. Dès que des bulles apparaissent, retournez-la pour faire cuire l'autre côté.
Répétez l'opération avec le reste de la pâte et dégustez les tortillas sans tarder. Un vrai régal !
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