Instructions
Étape 1
Faites chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle soit chaude, sans la faire bouillir.
Étape 2
Mettez le gingembre râpé et le curcuma dans une tasse.
Étape 3
Versez l'eau chaude sur les ingrédients et mélangez bien.
Étape 4
Ajoutez le jus de citron et une pincée de poivre noir.
Étape 5
Laissez infuser 3 à 5 minutes.
Étape 6
Filtrez si vous le souhaitez et servez chaud.
Remarques
Le curcuma frais apporte une saveur et une couleur plus vives.
Le poivre noir favorise l'absorption de la curcumine, le principe actif du curcuma.
Le miel est facultatif et doit être utilisé avec modération par les personnes surveillant leur glycémie.
Conseils
✔ Utilisez du gingembre frais pour une saveur plus intense.
✔ Préparez les ingrédients la veille pour gagner du temps le matin.
✔ Servez chaud en hiver ou frais avec des glaçons en été.
✔ Ajoutez un bâton de cannelle pour plus de saveur.
✔ Utilisez des citrons biologiques autant que possible.
Valeurs nutritives
(Apport approximatif par portion, sans miel)
Apport en nutriments
Calories 12
Glucides 3 g
Fibres 0,5 g
Protéines 0,2 g
Lipides 0,1 g
Vitamine C 15 % VQ
Sucres 1 g
Bienfaits potentiels
🫚 Favorise la digestion
Le gingembre est traditionnellement utilisé pour soulager les indigestions occasionnelles.
✨ Contient des antioxydants
Le curcuma et le citron contiennent des composés qui aident à protéger les cellules du stress oxydatif.
💧 Favorise l'hydratation
Commencer la journée avec de l'eau favorise l'hydratation et le bien-être général.
❤️ Contribue à un mode de vie sain
Associée à une alimentation équilibrée et à une activité physique régulière, cette boisson peut s'intégrer à une routine quotidienne saine.
🛡️ Propriétés anti-inflammatoires
Le curcuma et le gingembre contiennent des composés naturels aux propriétés anti-inflammatoires.
Questions fréquentes
Question : Cette boisson peut-elle guérir le diabète ?
Non. Il n’existe aucune preuve que cette boisson, ou toute autre boisson similaire, guérisse le diabète.
Question : Peut-elle faire baisser la tension artérielle ?
Elle peut s’intégrer à une alimentation saine, mais ne doit en aucun cas se substituer à un traitement prescrit ou à un avis médical.
Q : Pourquoi ajouter du poivre noir ?
Le poivre noir contient de la pipérine, qui peut favoriser l’absorption de la curcumine contenue dans le curcuma.
Q : Puis-je en boire tous les jours ?
La plupart des adultes en bonne santé peuvent en consommer quotidiennement, mais les personnes sous anticoagulants ou prenant certains médicaments doivent consulter un professionnel de santé.
Q : Puis-je préparer une plus grande portion ?
Oui. Conservez-la au réfrigérateur pendant 2 jours maximum et agitez bien avant de servir.
Question : Est-elle efficace pour la perte de poids ?
Aucune boisson, à elle seule, ne permet de perdre du poids. Une perte de poids durable repose sur une alimentation et un mode de vie sains et équilibrés.
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