Boisson à la gelée de tapioca et aux fruits : un dessert rafraîchissant et amusant
Envie d'une boisson colorée et délicieuse, parfaite pour toutes les occasions ? Cette boisson à la gelée de tapioca et aux fruits est idéale. Elle allie l'onctuosité de la gélatine, la fraîcheur des fruits, le crémeux de la crème et la texture unique des perles de tapioca. Un régal qui ravira petits et grands !
Temps de préparation
- Préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Refroidissement : 1 heure
- Durée totale : 1 heure 35 minutes
Ingrédients
- 4 tasses d'eau
- 1/4 tasse de sucre blanc
- 25 grammes de gélatine blanche en poudre non aromatisée
- 835 grammes de cocktail de fruits (ou de fruits frais de votre choix : mangue, ananas, fraises, etc.)
- 250 ml de crème fouettée ou de crème épaisse
- 300 ml de lait condensé
- 2 tasses de lait concentré non sucré ou de lait frais
- Colorants alimentaires : rouge, jaune et vert (facultatif)
- 1 tasse de perles de tapioca cuites
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