des noisettes concassées
des noix
du basilic frais
de l’aneth
du parmesan en copeaux
quelques copeaux de pecorino
un peu de piment d’Espelette
des tomates cerises
des olives noires
de la feta émiettée
Chaque variante apporte une personnalité différente au plat.
Conseils de Conservation
Conservez les courgettes marinées dans un récipient hermétique.
Elles restent délicieuses pendant environ 2 jours au réfrigérateur.
Ajoutez les amandes grillées uniquement au moment du service afin qu’elles restent parfaitement croustillantes.
Avant de servir, mélangez délicatement les courgettes avec leur marinade.
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