Ingrédients :
2 briques de crème fraîche épaisse (crème fouettée), très froide (environ 400 ml)
1 boîte de lait concentré sucré
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille (facultatif)
100 g de pépites de chocolat ou de vermicelles au chocolat (vous pouvez en ajouter davantage si vous le souhaitez)
Préparation :
Dans un blender, mélangez la crème fraîche épaisse et le lait concentré sucré.
Mixez pendant 2 à 3 minutes jusqu’à obtenir une préparation bien onctueuse et aérée.
Ajoutez l’extrait de vanille, si vous le souhaitez, et mixez encore quelques secondes.
Incorporez délicatement les pépites de chocolat ou les vermicelles à l’aide d’une spatule (ne mixez pas trop pour éviter de les écraser).
Versez la préparation dans des verrines, des moules ou un grand récipient hermétique.
Placez au congélateur pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce que la préparation soit ferme.
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