Crêpes à la crème vanille et aux fraises – recette

Les crêpes à la crème vanille et aux fraises constituent un dessert léger et raffiné qui ravit par sa saveur délicate et son aspect appétissant. Parfaites pour un petit-déjeuner d'été, un goûter ou un dîner sucré.

Ingrédients

Avant de commencer, il est conseillé de préparer tous les ingrédients. Cela rendra le processus rapide et efficace.

crêpes

  • 2 œufs
  • 250 ml de lait
  • 150 ml d'eau gazeuse
  • 180 g de farine de blé
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • une pincée de sel

Crème vanille

  • 250 g de mascarpone
  • 250 ml de crème à 30 %
  • 3 cuillères à soupe de sucre glace
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

En plus

  • 400 g de fraises fraîches
  • sucre glace pour saupoudrer

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