Introduction :
Rien de tel qu'un gâteau rond maison au jambon et au fromage pour embaumer votre table de délicieuses odeurs et créer des moments de bonheur. Moelleux, fondant et doté d'une garniture irrésistible, ce gâteau est idéal pour un brunch, un goûter gourmand ou pour être la star de vos réunions de famille. Un classique indémodable qui fera l'unanimité !
Ingrédients :
Pour la pâte :
500 g de farine tout usage
10 g de levure sèche ou 25 g de levure fraîche
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel
250 ml de lait tiède
50 g de beurre fondu
1 œuf
Pour la garniture :
300 g de jambon cuit
300 g de fromage frais ou de mozzarella
Origan ou autres épices selon votre goût
Pour la dorure :
1 jaune d'œuf
Quelques gouttes de lait
Fromage râpé (facultatif)
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