Étapes de Préparation du Gâteau Léger Sans Matière Grasse
1. Préparer la base
Préchauffez le four à 180 °C. Graissez légèrement et farinez votre moule.
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes.
2. Préparer la pâte healthy
Dans un grand saladier, mélangez le fromage blanc, la farine et la levure.
Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la compote sans sucre.
Divisez la pâte en deux parties égales.
3. Ajouter le chocolat
Incorporez le chocolat fondu dans une moitié de pâte afin d’obtenir une texture homogène et fondante.
4. Assemblage
Versez successivement la pâte chocolatée puis la pâte nature.
Pour un effet marbré, mélangez délicatement avec la pointe d’un couteau.
5. Cuisson
Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
La pointe du couteau doit ressortir sèche.
6. Dégustation
Dégustez ce dessert minceur nature ou accompagné de fromage blanc, de fruits rouges ou d’un coulis sans sucre
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