Instrucciones:
Licuar el elote:
Licúa los granos de elote con la leche condensada hasta obtener una crema suave.
Agregar el resto:
Incorpora la vainilla, los huevos, la mantequilla derretida, la harina y el polvo para hornear. Licúa hasta integrar completamente.
Hornear:
Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea a 180 °C durante 60 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Agregar el queso crema:
5 minutos antes de terminar la cocción, coloca cubitos de queso crema sobre el pan para que se derritan ligeramente.
Servir:
Deja enfriar y sirve tibio o a temperatura ambiente.
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