Certaines recettes ont un parfum réconfortant, et ce pudding au citron en fait partie. Sa texture moelleuse et fondante, alliée à la saveur acidulée du citron, en fait l'accompagnement idéal pour le maté, le thé ou le café. Il se prépare en quelques étapes seulement avec des ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous. Un classique indémodable !
Ingrédients :
2 œufs
250 g de farine à gâteau
100 ml d'huile de tournesol
100 g de sucre
Jus d'1 citron moyen
Zeste d'1 citron
1 cuillère à café de levure chimique
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