Ingrédients
3 betteraves cuites (sous vide ou fraîches)
200 g de feta (ou de feta végétalienne)
1 oignon rouge
Persil frais ou roquette
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou
de vinaigre balsamique Sel et poivre au goût
1 poignée de noix (facultatif, grillées)
préparation
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