Ingrédients :
500 g de petites pommes de terre, coupées en deux
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 gousses d'ail, hachées
250 ml de crème fraîche épaisse
125 ml de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de persil frais haché (facultatif)
Sel et poivre
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