ces champignons frits croustillants sont vraiment exceptionnels 😍🔥 Une seule bouchée et vous comprendrez pourquoi j’en suis complètement dingue

Étape 4 : Chauffer l’huile.
Chauffez l’huile à 175 °C (350 °F). Vous n’avez pas de compteur ? Jetez-y une miette de pain : si elle grésille immédiatement, l’huile est prête.

Étape 5 : Dorer à la perfection.
Faites frire les champignons par petites quantités pour éviter de surcharger le poêle. Laissez cuire 2 à 3 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant.

Étape 6 : Finition et service.
Tant que c’est chaud, saupoudrez de sel, de persil frais et d’un peu de parmesan. Servir immédiatement avec votre sauce préférée.

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