Cette chantilly maison ultra ferme est un vrai secret de pâtissier
Avec sa texture aérienne, sa tenue parfaite et son goût délicatement sucré, elle est idéale pour sublimer tous vos desserts
Résultat : aérienne + ferme + ultra onctueuse.
Pourquoi cette recette est irrésistible ?
- Ultra stable : grâce au mascarpone et lait en poudre
- Texture parfaite : ferme mais légère
- Facile : seulement 4 ingrédients
- Résultat pro : idéale pour pochage et décoration
Informations Rapides
| Portions | Préparation | Repos | Niveau |
|---|---|---|---|
| ~500 g | 10 min | 1 h | Très facile |
Ingrédients
- Crème liquide entière (35% MG) – 250 g
- Mascarpone – 40 g
- Lait concentré sucré – 20 g
- Lait en poudre – 10 g
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