Ingrédients :
Pour la base :
• 200 g de biscuits Digestive ou Maria
• 100 g de beurre fondu
Pour la couche aux myrtilles et au fromage frais :
• 250 g de fromage frais
• 200 ml de crème fraîche épaisse
• 100 g de sucre glace
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées
• 1 sachet de gélatine neutre (7 g)
• 50 ml d'eau chaude
Pour le nappage aux myrtilles :
• 200 g de myrtilles
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 sachet de gélatine neutre dissous dans 50 ml d'eau chaude
Pour la décoration :
• Crème fouettée
• Myrtilles fraîches
• Copeaux de chocolat blanc (facultatif)
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