Un snack gourmand, croustillant et ultra fondant
Avec un extérieur doré et croquant et un cœur de fromage filant, ces croquettes maison sont irrésistibles
Résultat : croustillant + fondant + gourmand + convivial
Parfaites pour un apéritif, une entrée ou un repas léger avec salade
Pourquoi cette recette est irrésistible ?
- Ultra croustillantes : panure dorée parfaite
- Cœur fondant : fromage filant
- Faciles à préparer : ingrédients simples
- Économiques : idéales pour toute la famille
Informations Rapides
| Portions | Préparation | Repos | Cuisson |
|---|---|---|---|
| 6 personnes | 25 min | 30 min | 8 min |
Ingrédients
Pour les croquettes
- Pommes de terre – 800 g
- Fromage râpé – 150 g
- Jaunes d’œufs – 2
- Beurre – 30 g
- Persil – 1 càs
- Ail – 1 gousse
- Sel, poivre
Pour la panure
- Œufs battus – 2
- Farine – 120 g
- Chapelure – 180 g
Pour la cuisson
- Huile de friture
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