Ingrédients :
Pâte feuilletée (1 abaisse ou plus si nécessaire)
Beurre (pour graisser le moule)
1 oignon (finement haché)
1 cuillère à café de basilic séché
300 g de viande hachée (bœuf, poulet ou porc)
Sel et poivre noir (au goût)
100 g de fromage râpé (mozzarella ou cheddar)
1 bouquet de persil (haché)
2 œufs durs (hachés)
Pour la dorure :
1 jaune d'œuf (pour dorer)
Pour la sauce au yaourt :
2 à 3 cornichons (hachés)
1 gousse d'ail (hachée)
3 à 4 cuillères à soupe de yaourt nature
Sel et poivre (au goût)
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