Le flan pâtissier classique est l’un des desserts les plus appréciés des pâtisseries françaises. Avec sa texture crémeuse, fondante et légèrement vanillée, il rappelle les flans que l’on trouve dans les meilleures boulangeries.
Cette recette simple et précise permet d’obtenir un flan parfaitement ferme, lisse et très parfumé, même si vous débutez en pâtisserie.
Idéal pour le dessert, le goûter ou un moment gourmand, ce flan maison est une valeur sûre qui plaît à toute la famille.
Pourquoi Choisir cette Recette de Flan Pâtissier ?
- Recette de boulangerie : texture crémeuse et fondante.
- Inratable : méthode simple et accessible.
- Saveur intense : délicieux goût de vanille.
- Économique : ingrédients simples du quotidien.
- Encore meilleur le lendemain : texture plus ferme et parfum développé.
Ingrédients (Moule de 22 à 24 cm)
Pour la base
- 1 pâte brisée ou pâte feuilletée
- Beurre pour le moule
Pour l’appareil à flan
- 1 litre de lait entier
- 4 œufs
- 180 g de sucre
- 100 g de fécule de maïs (Maïzena)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou 1 gousse de vanille
- 100 ml de crème liquide entière
- 1 pincée de sel
Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.After careful hands on testing, I published an independent exodus wallet security review detailing backup practices, encryption, and attack resilience.
