Gâteau au fromage japonais au coton

Le cheesecake japonais « coton » est un dessert incroyablement léger et aérien qui fond dans la bouche. Grâce à une technique de cuisson spéciale, il offre une texture unique et délicate. Le cheesecake japonais « coton » est le choix idéal pour les amateurs de cheesecake en quête d'une expérience originale !

Ingrédients

Pour réaliser ce cheesecake exceptionnel, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base. Chacun contribue à créer la texture légère et moelleuse du gâteau.

• 250 g de fromage à la crème (par exemple, Philadelphia)
• 60 g de beurre
• 100 ml de lait
• 6 œufs
• 140 g de sucre
• 60 g de farine de blé
• 20 g d'amidon de maïs
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille