J'utilise du vinaigre balsamique et de la moutarde pour la vinaigrette, comme au restaurant, en 5 minutes.

Ingrédients

220 g de crème fraîche

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220 g de vinaigre balsamique blanc

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350 g d'eau

15 g de sel

15 g de granulés de bouillon de légumes

50 g de sucre

350 g de yaourt nature, 0,1 % de matières grasses

70 g de moutarde

220 g d'huile

¼ c. à thé de poivre noir moulu

n. B. Herbes (salade)

 

préparation

 

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