Le Bizcochuelo d'Abuela – tendre et spongieux !

Gâteau éponge de grand-mère

Le gâteau éponge de grand-mère est bien plus qu'un simple dessert ; c'est un joyau chargé d'histoire et d'amour.

Alors que l'arôme de vanille embaume la cuisine, nous ne pouvons nous empêcher de nous souvenir des après-midi passés chez grand-mère, à partager des histoires et des rires.

Sa texture douce et moelleuse témoigne de générations de soin et de tradition dans chaque bouchée.

Ingrédients

  • 200 g (environ 1 tasse) de sucre
  • 115 g (environ 1/2 tasse) de beurre fondu
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 250 g (environ 2 tasses) de farine de blé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 240 ml (environ 1 tasse) de lait

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