Un dessert frais, fruité et ultra léger
Avec une texture mousseuse délicate et un goût intense d’abricot, c’est une gourmandise parfaite en toute saison
Résultat : aérien + fruité + léger + gourmand
Parfait pour finir un repas en douceur ou pour un dessert raffiné en verrine
Pourquoi cette recette est irrésistible ?
- Ultra légère : texture mousse aérienne
- 100% fruitée : saveur naturelle d’abricot
- Peu sucrée : équilibre parfait
- Facile à réaliser : accessible à tous
Informations Rapides
| Portions | Préparation | Repos | Niveau |
|---|---|---|---|
| 6 verrines | 20 min | 3 h | Facile |
Ingrédients
Base abricot
- Abricots mûrs – 500 g
- Sucre – 60 g
- Jus de citron – 1 càs
- Vanille – 1 càc
Mousse
- Crème liquide entière – 250 ml
- Gélatine – 2 feuilles (4 g)
- Blanc d’œuf – 1 (optionnel)
Finition
- Abricots frais en dés
- Menthe
- Zeste de citron
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