Lorsque les températures grimpent, la Salade Froide Alaska s’impose comme le plat idéal : légère, rafraîchissante et sans cuisson, elle associe produits de la mer, croquant végétal et sauce crémeuse.
🛒 Ingrédients (Pour 4 personnes)
1. La Base Fraîche & Croquante
1 laitue romaine (ou un mélange de jeunes pousses)
1 concombre coupé en fines rondelles
1 avocat mûr mais ferme (en lamelles)
1 poignée de tomates cerises (coupées en deux)
1 petit oignon rouge finement émincé
2. Les Protéines Marines
200 g de saumon fumé (ou saumon cuit refroidi)
150 g de chair de crabe (ou surimi de qualité)
(Optionnel) Quelques crevettes décortiquées bien fraîches
3. Les Touches Gourmandes…
2 œufs durs (coupés en quartiers)
1 poignée de maïs doux
Quelques olives noires ou vertes
Aneth ou ciboulette fraîche
4. La Sauce Crémeuse Signature Alaska
3 c. à soupe de yaourt grec ou fromage blanc
1 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à café de moutarde douce
