Ingrédients pour les petits pains feuilletés farcis au poulet
Pour la pâte :
- 550 g de farine tout usage
- 170 g de beurre non salé
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
Pour la garniture :
- 1 blanc de poulet, coupé en dés
- 1 petit oignon, finement haché
- 1 petite pomme de terre, coupée en dés
- 1 petite tomate, hachée
- Oignons verts hachés
- Sel et épices au goût
Étape par étape pour préparer des petits pains feuilletés farcis au poulet
1 : Préparer la pâte
- Dans un grand bol, mélanger 550 g de farine avec 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de levure chimique.
- Ajoutez 170 g de beurre ramolli et incorporez-le à la farine du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Cassez 1 œuf et mélangez avec juste assez d'eau froide (environ 1/3 de tasse) pour former une pâte molle et lisse.
- Couvrir et laisser reposer 10 minutes pendant que vous préparez la garniture.
2 : Préparer la garniture
- Coupez finement en petits dés 1 blanc de poulet, 1 oignon, 1 pomme de terre et 1 tomate.
- Hachez une poignée d'oignons verts pour plus d'arôme et de couleur.
- Assaisonnez avec du sel et vos épices préférées (comme du paprika, du poivre noir ou de la poudre d'ail).
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier pour bien les combiner.
3 : Rouler et remplir
- Divisez la pâte en petites boules de taille égale (environ 10-12).
- Étalez chaque boule de pâte en un cercle fin sur une surface farinée.
- Déposez une généreuse quantité de garniture au centre, puis pliez et scellez pour former un petit pain rond.
4 : Cuire jusqu'à ce que la couleur soit parfaitement dorée
- Préchauffez votre four à 200 °C (400 °F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Déposez les petits pains, la soudure vers le bas, sur la plaque. Badigeonnez-les d'œuf battu pour plus de brillance.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les petits pains soient gonflés, dorés et croustillants à l'extérieur.
5 : Servez et dégustez
- Servez chaud, directement sorti du four, pour une saveur et une texture optimales.
- Accompagnez-les d'une sauce au yaourt, d'une sauce à l'ail, ou dégustez-les tout simplement nature !
Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.After careful hands on testing, I published an independent exodus wallet security review detailing backup practices, encryption, and attack resilience.
